Celstof servetten zijn de klassieke papieren servetten die worden gemaakt van houtpulp (cellulose). Dit is het meest voorkomende type servet in horeca en retail.

Kenmerken

• Gemaakt van cellulosevezels uit hout
• Meestal 1-, 2- of 3-laags papier
• Licht en dun
• Goedkoop en praktisch
• Minder luxe uitstraling

Gebruik

Deze servetten worden veel gebruikt in cafés, fastfoodzaken, lunchrooms en takeaway vanwege de lage prijs en het brede assortiment kleuren en bedrukking.

Airlaid servetten worden geproduceerd met een luchttechniek waarbij vezels worden gebonden zonder het traditionele natte papierproces. Daardoor ontstaat een materiaal dat sterk lijkt op stof of linnen.

Kenmerken

• Zeer zachte en dikke structuur
• Luxe uitstraling (linnenlook)
• Sterk en scheurbestendig
• Zeer absorberend
• Duurder dan standaard papier

Gebruik

Airlaid wordt vaak gebruikt in restaurants, hotels, catering en events waar men een premium uitstraling wil zonder echte stoffen servetten te wassen.

Bamboe servetten worden gemaakt van bamboevezels in plaats van houtpulp. Bamboe groeit extreem snel en heeft weinig water of pesticiden nodig, waardoor het vaak als een duurzaam alternatief voor traditioneel papier wordt gezien.

Kenmerken

• Gemaakt van bamboevezels
• Sterker dan standaard papier
• Zacht en redelijk absorberend
• Natuurlijk ogende kleur (vaak licht beige)
• Milieuvriendelijk imago

Gebruik

Je ziet bamboe servetten vooral bij duurzame horecaconcepten, biologische restaurants of eco-vriendelijke merken die hun milieuprofilering willen benadrukken.

Bij servetten verwijst de term vouw naar de manier waarop het servet in de fabriek wordt gevouwen. Dit bepaalt de vorm en het formaat van het servet wanneer het uit de verpakking wordt gehaald en hoe het op tafel wordt gepresenteerd. Veelvoorkomende varianten zijn de 1/4 vouw, 1/8 vouw en de bestekvouw.

Een 1/4 vouw houdt in dat het servet twee keer wordt gevouwen, waardoor het uit vier gelijke delen bestaat. Het servet heeft hierdoor een compacte, vierkante vorm. Deze vouw is de meest gebruikte standaard in de horeca, omdat het servet gemakkelijk op tafel kan worden gelegd en voldoende formaat heeft wanneer het wordt uitgevouwen.

Uitgevouwen formaat bijvoorbeeld: 40 × 40 cm
Gevouwen formaat: 20 × 20 cm

Bij een 1/8 vouw wordt het servet drie keer gevouwen, waardoor het uit acht delen bestaat. Hierdoor ontstaat een langwerpige vorm. Deze vouw wordt vaak toegepast bij een iets formelere tafeldekking, waarbij het servet bijvoorbeeld naast of boven het bord wordt geplaatst.

Uitgevouwen formaat bijvoorbeeld: 40 × 40 cm
Gevouwen formaat ongeveer: 10 × 20 cm

De bestekvouw is een speciale vouw waarbij het servet zo is gevouwen dat er een insteek vak ontstaat voor bestek. Mes, vork of eventueel een lepel kunnen hierin worden geplaatst. Deze variant wordt veel gebruikt in restaurants, catering en takeaway concepten, omdat het bestek hygiënisch kan worden gepresenteerd en het klaarzetten van tafels sneller verloopt.

Uitgevouwen formaat bijvoorbeeld: 40 x 33 cm
Gevouwen formaat ongeveer: 8,25 x 20 cm (met een insteek vak)